Mjög auðveldur, fljótlegur og góður fiskréttur. Mér finnst best að nota bygg með, en þið getið notað salat, couscous eða hvað sem er sem meðlæti. Tíminn til að búa til meðlætið er ekki reiknaður með hér, en ef þú ætlar að búa til bygg, þá það tekur um 40 mín (sjóðið 2dl af bygg með 6dl vatn í 40 mín).
Karrý ýsa
Innihaldsefni
Skref
- Skref 1
Hitið ofninn í 180°C án blásturs.
- Skref 2
Flysjið grænmetið og eplin.
- Skref 3
Steikið grænmetið og eplin saman á pönnu þar til orðið mjúkt.
- Skref 4
Setjið karrýmaukið út á og hrærið vel saman.
- Skref 5
Bætið rjómaostinum út í og hrærið þar til allt er vel blandað.
- Skref 6
Fiskurinn er þá skorinn í bita og settur í eldfast mót. Saltið og piprið fiskinn, setjið grænmetið yfir ásamt smávegis af rifnum osti.
- Skref 7
Eldið fiskinn við 180°C í 20 mín.
- Skref 8
Tilvalið að bera fiskinn fram með krydduðu couscous, hrísgrjónum, byggi eða salati.
-
Uppskriftabók
- Undirbúningstími: 20min
- Eldunartími: 20min
- Heildartími: 40min
- Skammtar: 5
- Erfiðleikastig:
- Stjörnugjöf:
- Skapað: 26/12/2016
